Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях?

Ананас – экзотический фрукт, который можно встретить в любом гипермаркете. Опытные садоводы давно научились выращивать заграничный плод в условиях, отличных от тропиков. В статье приведена полная инструкция, как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях. Сделать это несложно, достаточно знать некоторые тонкости ухода и проращивания этого фрукта.

Ананас в естественной природе

Ананас представляет собой травянистое растение с розеткой сочных узких листьев. Высота куста может достигать 60 сантиметров.

Цветет мелкими цветками, которые плотно срастаются между собой и образуют початок ярко -красного цвета. Цветение продолжается до 2 недель. Цветки обоеполые, самоопыляемые.

Созревание плода продолжается в течение 5-7 месяцев. После того как ананас созрел, материнское растение дает побеги и в последствии погибает. Новые появившиеся побеги можно использовать в качестве рассады.

Где взять посадочный материал

Для выращивания ананаса необходимо выбрать максимально свежий плод. Хорошими признаками являются:

• отсутствие пятен, мягких участков, признаков плесени или гнили;
• листья свежие, полностью зеленые;
• сладковатый фруктовый запах;
• наличие сердцевины в розетке листьев;
• область розетки плотная, по структуре не отличается от кожуры ананаса.

Не стоит брать ананас с увядшими или засохшими листьями в качестве посадочного материала. Если у ананаса сильно обрезаны листья, то он него тоже стоит отказаться. Чаще всего продавцы, укорачивая лиственную корону, скрывают признаки перезрелого фрукта.

Быстрее и легче укореняются недозрелые плоды ананаса.

Как подготовить плод к посадке

Проращивание ананаса из верхушки может проводиться двумя способами:

• верхушечной частью;

• короной – пучком листьев с вырезанной сердцевиной.

Оба метода несложные и имеют одинаковые сроки появления корешков.

Проращивание верхушечной частью

Процедура выращивания ананаса из верхушки пошагово:

1. Выбранный для посадки плод тщательно моют с мылом, ополаскивают слабым раствором марганцовки и просушивают чистым полотенцем или салфеткой. Мыть срезанную макушку нельзя.
2. Стерильным ножом срезают макушку вместе с листьями на 2,5 ниже розетки.
3. Аккуратно убрать всю мякоть, оставив волокнистую сердцевину.
4. Место среза присыпать толченным активированным углем и порошковым стимулятором роста.
5. Срезанную макушку оставить на чистом полотенце в хорошо проветриваемом помещении. К месту среза должен быть постоянный доступ воздуха.
6. Через 2 суток на срезе должна появиться плотная оболочка – каллус.

После появления каллуса верхушку ананаса можно укоренять методом посадки в грунт.

Проращивание короны

Отделить сердцевину можно двумя способами:

1. Открутить корону. Для этого одной рукой крепко фиксируют плод, а второй прокручивают поперек оси, слегка оттягивая ананас вниз. При этом методе пучок листьев вместе с волокнистой сердцевиной легко отделяется от мякоти.
2. Вырезать сердцевину стерильным ножом. Срез делают максимально близко к листьям. Всю мякоть удаляют, оставляя сердцевину.

После того как срез затянется корону можно начинать проращивать. Для этого в небольшую прозрачную емкость наливают чистую воду и кладут пару таблеток активированного угля. Ананасную корону закрепляют в емкости, таким образом, что бы срез находился над поверхностью воды, не касаясь ее. Корешки появляются в течение недели. Когда их количество достигнет 10 штук, а длина будет не менее 2 см, ананас можно пересаживать в грунт.

Посадка

Ананас – культура, которая требовательно относится к условиям содержания. Для успешного выращивания необходимо тщательно подобрать емкость для посадки и грунт.

Как выбрать грунт и емкость

Горшок для посадки нужно выбирать низкий и широкий. Можно взять глубокую емкость, но ее в таком случае необходимо на 2/3 заполнить дренажным слоем. Предпочтение стоит отдать глиняным горшкам, в них корни получают больше кислорода.

В качестве грунта можно использовать готовые смеси для пальм или сделать почвосмесь самостоятельно. Для этого необходимо:

Хорошо подходит для выращивания ананаса готовый субстрат для орхидей.

На дне горшка необходимо сделать отверстия и дренажные отверстия для профилактики застоя жидкости.

Особенности посадки

Правила посадки срезанной верхушки:

• В центре емкости делают небольшой холмик из грунта.
• Верхушку устанавливают на вершину земляного холмика и слегка вдавливают в грунт.
• Почву опрыскивают теплой водой, избегая излишнего увлажнения.
• Верхушку ананаса накрывают срезанной пластиковой бутылкой, стеклом или целлофаном.
• Емкость с ананасом устанавливают в светлое теплое место.

Укоренение происходит к концу второго месяца. Определить начало этого процесса можно по росту листьев. Как только они начнут увеличиваться укрытие можно снять и через неделю перенести растение на постоянное место.

Пророщенные корни очень хрупкие, поэтому лиственную корону нужно сажать очень аккуратно. Правила посадки:

• Верхушку заглубляют в грунт на 2-3 см.
• Подпорками фиксируют растение, чтобы оно не упало под тяжестью листьев.
• Поливают теплой водой, избегая излишнего увлажнения.

Посаженное таким образом растение оставляют в том же помещении, где проращивались корни. Ежедневно проводят опрыскивание теплой водой. Через 2-3 недели растение переносят на постоянное место.

Уход за саженцем

Для хорошего и активного роста для ананаса необходимо создать условия максимально близкие к тропическим.

Условия содержания

Оптимальный световой день для ананаса должен составлять не менее 10 часов в сутки. В зимний период обязательно подсвечивание фитолампами. Горшок с растением располагают на самой солнечной части подоконника, избегая попадания прямых солнечных лучей, освещения с одной стороны вполне достаточно, нет необходимости периодически поворачивать емкость одной или другой стороной к свету.

Температура окружающей среды не должна опускаться ниже 23-25°С. При температурных значениях ниже 16°С ананас погибает за короткое время. В летний период растение можно выносить в сад или на балкон.

Как все тропические растения ананас любит повышенную влажность не ниже 75-80%. Для поддержания необходимых показателей можно установить рядом с кустом емкость с водой или увлажнитель воздуха. Необходимо ежедневно не менее 2 раз опрыскивать листья теплой отстоянной водой, протирать влажной губкой или тряпкой от пыли. В зимний период можно емкость с ананасом поместить во влажную гальку или керамзит. Это спасет саженец от слишком сухого воздуха в квартире.

Полив

Полив осуществляют непосредственно в грунт. Температура воды должна составлять не менее 30°С. Частоту поливов регулируют по мере высыхания грунта, он должен быть слегка влажным.

Нельзя поливать ананас в розетку. Это может привести к гибели саженца.

Когда вырастет ананас

Зеленая корона листьев в горшке сама по себе выглядит красиво и необычно. Но многие садоводы стремятся получить не только эстетический вид, но и вкусные плоды. В этом нет ничего сложного, достаточно правильно ухаживать за растением. Если же розетка ананаса активно растет и набирает зеленную массу, но при этом признаков цветения не видно, то растение можно искусственно простимулировать. Для этого существует несколько способов:

• Рядом с ананасом помещают пару томатов или яблок и накрывают целлофаном. При таком способе, как правило, цветение появляется в течение 1 месяца.
• Важно! Подпорченные плоды томатов или яблок необходимо сразу менять на свежие.
• Ананас накрывают целлофаном и размещают около дымящихся углей. Процедуру повторяют 3 раза с интервалов в 1 неделю.
• Чайную ложку карбида кальция разбавляют на пол-литра воды и настаивают в течение суток. Полученный раствор процеживают. Поливают непосредственно в розетку ежедневно по 50 мл настоя. Стимуляцию проводят в течение 7 дней.

Если в результате стимуляции цветение не произошло, то значит, растение еще не достигло вегетативного возраста. В этом случае можно повторить стимуляцию через 3-4 месяца.

Во время созревания плода минеральные удобрения заменяют на органические.

Проблемы при выращивании ананаса

О наличии проблем в уходе можно понять по внешнему виду растения:

• Сохнущие кончики листьев сигнализируют о том, что растению не хватает влаги. Необходимо увеличить количество опрыскиваний, отрегулировать уровень влажности в помещении.
• Избыток влаги в грунте приводит к появлению плесени в горшке. В этом случае необходимо отрегулировать режим полива и уровень влажности. Если плесени немного, то ее убирают влажной тряпкой. Если поражена большая часть грунта, то его нужно заменить.
• Загнивание корней можно определить по темным пятнам на листьях и специфическому запаху. Помочь растению в этом случае можно только обрезав верхушку и заново ее укоренить.
• Замедление роста может проявляться вследствие низкой температуры окружающей среды или недостатка азота.

Плохой внешний вид может так же свидетельствовать о появлении болезней или вредителей.  В этом случае необходимо тщательно осмотреть растение и принять срочные меры к его спасению.

Болезни и вредители ананаса

Специфических болезней у ананаса нет. Чаще всего растение страдает от грибковых заболеваний и загнивания корневой системы. Лечение такое же, как и обычных комнатных растений. Нужно отрегулировать условия содержания, и обработать растение фунгицидами.

Сладкий фруктовый аромат привлекает к себе множество насекомых. Ананас подвержен нападению:

Появление вредителей можно заметить по характерным следам: липкий налет, паутина, наросты и рваные края листьев. Для борьбы с насекомыми листья протираются губкой с мыльным раствором, затем растение обильно промывают теплой водой. Пораженный ананас обрабатывают любым доступным инсектицидом, согласно инструкции к препарату. Обработку необходимо провести не менее 2 раз с интервалом в 7 дней.

Хитрости выращивания ананаса

Существует несколько хитростей, облегчающих уход за ананасом:

• Если при пересадке ананас накрыть целлофаном и оставить на несколько дней, то он легче перенесет период адаптации.
• Поливать растение лучше редко и обильно. Очередной полив необходимо осуществлять только после того как полностью просохнет грунт.
• В летний период ананас хорошо себя чувствует на открытом воздухе. В дождливую погоду его можно поместить в теплицу на улице. С середины августа растение переносят в дом.
• Новые побеги отделяют от материнского растения только после того, как у них появятся собственные корешки.
• Укоренять верхушку ананаса лучше всего весной или летом. Купленные зимой фрукт не прорастет, так как с большой вероятностью он хранится при низких температурах и не способен дать корни.
• Срезанную верхушку лучше подсушивать в вертикальном положении. Так срез быстрее затянется, а активные вещества сконцентрируются в нужном месте.
• Оптимальное время для проведения стимуляции цветения – летний период.

Учитывая перечисленные выше советы, вырастить вкусный и полезный фрукт может любой начинающий садовод.

Полезные свойства ананаса

Фрукт широко используется в кулинарии, косметологии, медицине, диетологии. Мякоть ананаса содержит бромелайн. Этот компонент облегчает пищеварение и помогает избавиться от лишнего веса. Эффект похудения усиливается за счет большого количества клетчатки, ускоряющей процессы пищеварения и метаболизма.

Свежий фрукт содержит большое количество витаминов и минералов. В консервированном виде большая часть полезных веществ теряется. Содержание витамина С в ананасе в 1,5 выше, чем в лимоне.

Бромелайн в медицине используется в составе некоторых противовоспалительных, противоотечных и обезболивающих средств. Ананас можно использовать как дополнительное средство при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, артрите, некоторых видах воспаления. Хорошо помогает ананас при лечении ушибов, ссадин, укусов насекомых и небольших ожогов.

В косметологии ананас используют для осветления кожи, удаления пигментных пятен. За счет органических кислот, с помощью фрукта, можно очистить кожу, укрепить мелкие сосуды, насытить ткани необходимыми микроэлементами.

Существует наблюдение, что люди меньше храпят, если рядом с кроватью находится горшок с ананасом. Ученые считают, что растение производит повышенное количество кислорода и улучшает состав воздуха вокруг себя. Благодаря этому, люди с проблемой храпа начинают лучше и крепче спать, а уровень шума от них заметно сокращается.

Интересные факты об ананасе

Ананас – яркое и необычное для выращивания растение. При хорошем уходе оно будет радовать взгляд зеленой листвой круглый год. Даже если не удастся получить плоды, ананас полезно завести как декоративное растение, так как оно улучшает микроклимат в помещении. А свежесрезанный фрукт будет приятным бонусом к праздничному столу.